Мне кажется, что проще автоматически разрешить на всех перекрёстках разворот в движке Яндекс.Карт и придумать вместо этого объекта, другой — «запрещённый разворот», которые, по идее, расставлять придётся меньше, чем «разрешённые».
Предлагаю рассмотреть вариант упрощения простановки свойства пересечения дороги "Разрешённый разворот". Сейчас, если пересечение состоит из четырёх дорог, то нужно четыре раза проделать одну и ту же операцию. Для единичного перекрёстка это вроде как нормально, но если таких перекрёстков будет больше сотни, а то и тысячи? Может быть из-за этого муторного действия и не проставляют люди этот атрибут? А ведь он очень нужен для наглядности чтения построенного маршрута в навигаторе.
Думаю, что можно сделать так: нажимаешь на "разрешенный разворот" и отмечаешь сразу нужные ветки дорог.